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2010年11月20日 (土)

ヒラメ大作戦

毎年この時期になると、おいしいヒラメが食べたくなります。

といことで、ヒラメ捕獲に向けて出航!

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本日の漁場はゴルフ場でお馴染みの川奈沖。

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5時間ほど捕獲大作戦を繰り広げ、11時過ぎに沖あがり。

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果たして獲物は捕獲できたのか?

はい、何とか型は見れました。

本日の釣果はこちら。

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小振りなヒラメさんにホウボウさん2匹。

いや~、実は本日は当たり日だったみたいで4kg超をはじめ、大型がたくさん上がってました。

僕はこの大型フィーバーの嵐の中、乱獲を防ぐをために自制心を持って自己消費分の1枚だけで勘弁しておきました(悔)。

負け惜しみはこれくらいにして、早速食べましょう。

5枚におろして・・・

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半分は薄造りに・・・

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残りはバターソテーに。

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アラは強塩で臭みをとって・・・

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コブだしの潮汁に

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ホウボウはぶつ切りにして白菜と一緒に鍋にして、

いっただきま~す。

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満腹・満腹

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